Kamarad Coffee Roastery
Etiyopya Guji Shakiso Gr1
Teslim alım stok durumu yüklenemedi
En sevilen Etiyopya kahvelerimizden biri olan Guji’nin Shakiso bölgesinden yeni bir kahveyle karşınızdayız. Bu Etiyopya kahvesi, Guji’nin güneyinde, Kenya sınırına yakın konumda bulunan Shakiso bölgesindeki aile çiftliklerinde yetişmiştir.
Kahve meyveleri çiftçiler tarafından tek tek elle toplanmıştır. Daha sonra Faysel Abdosh’un kurduğu Testi Gigesa İstasyonunda natürel işlemden geçmiştir. Bu yöntemde, toplanan kahve meyveleri kabuklarıyla birlikte, doğal bir şekilde kurutulduğu için fincanda daha dokulu tatlar almaya olanak sağlar.
Aynı zamanda bu Etiyopya Guji çekirdekleri, Grade 1 derecesiyle yüksek kalite sınıfındadır. Grade 1 kahveler, en iyi kalitedeki, en kusursuz çekirdeklerin çuvallandığı anlamına gelir. Doğru bir şekilde kavrulursa, fincanda çok güzel aroma ve tatlar ortaya çıkar.
Etiyopya Guji Shakiso kahve çekirdeklerini kavurduğumuzda; yaban mersini, kayısı ve vanilya tatlarında benzersiz bir kahve elde ettik.
Filtre demlemelerde, yoğun meyvemsi kokusuyla sarı meyve tatları ön plana çıktı. Espresso olarak ise şarabımsı dokusuyla meyve tatlılığının dengesini çok sevdik. Değişik kahveleri denemeyi seviyorsanız, bu aromatik kahveyi kaçırmayın!
Ülke: EtiyopyaBölge/Çiftlik: Oromia, Guji, Shakiso, Gigesa İstasyonu
Yükseklik: 1950 - 2150 m.
Tür: 74110 / 74112
İşlem: Natürel (Doğal)
Grade: 1
Tadım Skoru: 88
Tadım Notları: Yaban mersini, kayısı, vanilya
Gövde: Orta
Asidite: Orta
Ürün Hasat Yılı: 2021/2022



Nasıl demlenir.
French Press, Aeropress, Hario V60...
Nitelikli kahve demlemenin püf noktaları burada. Kahvelerimizi demlemeden önce tariflerimize göz atmayı unutmayın.
-
Kargo Bedava
İyi kahve için 450 TL ve üzeri siparişlerde kargo bedava. Siparişleri en hızlı şekilde adresinize ulaştıran kargo firması çalışanlarına sonsuz teşekkürlerimizi sunuyoruz.
-
Her Hafta Taze Kahve
Kahve çekirdekleri en iyi şekilde kavruyor, paketliyor ve taptazeyken gönderiyoruz. Taze kavrulmuş nitelikli kahvelerle evde, ofiste kahve demleme keyfinizi artırın.